かぼちゃカレー−ダイエット料理レシピ
かぼちゃカレー：かぼちゃカレーは、カボチャのクリーミーでマイルドな甘味が人気の秘密。ココナッツミルクがない場合は、牛乳でコクをつけましょう。
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かぼちゃカレーは、カボチャのクリーミーでマイルドな甘味が人気の秘密。ココナッツミルクがない場合は、牛乳でコクをつけましょう。 |
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| （4人分） |
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かぼちゃカレーの材料かぼちゃ‥‥300g鶏もも肉‥‥1枚 玉ねぎ（みじん切り）‥‥1個 生姜（みじん切り）‥‥1かけ にんにく（みじん切り）‥‥1かけ オリーブ油‥‥大さじ1 カレー粉‥‥大さじ3 小麦粉‥‥大さじ1/2 水‥‥600cc チキンコンソメ‥‥1個 チャツネ（ハチミツでも）‥‥大さじ1 ココナッツミルク（牛乳でも）‥‥50cc |
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| 上写真：カロチンたっぷりで目にやさしい 下写真：マイルドな甘み |
ヨーグルト‥‥50cc 塩‥‥小さじ1 黒コショウ‥‥少々 カレーエスニックランチ ほうれん草カレー タンドリーチキン ナン ラッシー 野菜サラダ |
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かぼちゃカレーのダイエットヒント 市販のカレールーは高カロリーです。なるべく控えめに使いましょう。詳しくは →   鶏もも肉の皮をはげば、150kcalのカロリーダウン。詳しくは →  カレー粉の香辛料が血行を良くして体温を上昇、発汗を促して体脂肪を燃焼します。詳しくは →  かぼちゃのビタミンEが、体を温めます。詳しくは →
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かぼちゃカレーの作り方
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| かぼちゃにとろみがあるので、小麦粉は控えてもいいです。 |
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