ナン（簡単）－ダイエット料理レシピ

ナン（簡単）：面倒なこねも不要、簡単に作れるナンです。魚焼きグリルでカラッと焼きましょう。たくさん作って生地を冷凍しておけば、すぐに焼くことができて便利です。

料理レシピとダイエット情報

食べ歩き、料理・ダイエット関連お買い得情報など

種類別主な項目 > 洋食 >

面倒なこねも不要、簡単に作れるナンです。魚焼きグリルでカラッと焼きましょう。たくさん作って生地を冷凍しておけば、すぐに焼くことができて便利です。

（2枚分）

ナン（簡単）の材料

強力粉‥‥90g
全粒粉‥‥10g
ドライイースト‥‥3g（小さじ1弱）
塩‥‥一つまみ
砂糖‥‥小さじ1
オリーブ油‥‥小さじ１と1/2
ヨーグルト‥‥大さじ2
水‥‥大さじ2

カレーエスニックランチ
パンプキンカレー
ほうれん草カレー

上写真：ナンで食べるカレーは格別
下写真：簡単だから作ってね

タンドリーチキン
ラッシー
野菜サラダ

ナン（簡単）のダイエットヒント

全粒粉を入れて、血糖値の上昇を緩やかにしましょう。詳しくは →

バターではなく、不飽和脂肪酸のオリーブ油を使いましょう。詳しくは →

オリーブ油は、肌の調子も調えてくれます。詳しくは →

ナン（簡単）の作り方

耐熱ボウルに水大さじ2を入れて、電子レンジ強で30秒加熱する。（熱めのお湯をボウルに入れてもOK）
ヨーグルトを加える。
砂糖を加える
塩を一つまみ加える。
ドライイーストを加えて混ぜる。
オリーブ油を加えて混ぜる。
粉を入れてザッと混ぜる。
こねる。パン生地のように叩いたり、ツヤが出るまでこねる必要はありません。ある程度まとまればOK！
生地を、ビニール袋に入れてしっかり包む。。
38度のお湯に30分つけて発酵させる。約2倍にふくれます。（温度計のない場合は、手をつけてぬるめのお風呂の湯加減で。）
まな板に薄く打ち粉をする。
生地を包丁でスパッと半分に切る。
手で楕円形に整える。わらじ形をイメージするとやりやすいです。
麺棒で伸ばす。
アルミホイルに油を薄くぬって、生地を置く。
グリルを強火で2分間熱しておく。（片面焼きグリルのように、水を使うタイプのグリルは、水を張っておく。両面焼きグリルは、プレートを使い具材をのせたまま、予熱なしで4～5分焼く。）
強火で片面1分30秒、焦げ目がつくまで焼く。
生地を裏返して1～1分30秒、焦げ目がつくまで焼く。メーカーでグリルの火力が異なるので、目で確かめながら焼きましょう。
お好みで、ニンニクのみじん切りや粉チーズなどを散らして焼き、溶かしバターを塗ると一層美味。
【冷凍保存】
アルミホイルに油を薄く塗って、生地を置き、包む。乾燥しないようにビニール袋に入れて冷凍。自然解凍して焼く。乾燥しているようなら、霧吹きをかけてから焼く。
このレシピをYahoo!ブックマークに登録