辛子レンコン（辛子蓮根） - レシピ [ 作り方 ]

辛子蓮根（辛子レンコン）：鼻にツーンとくる辛子蓮根は熊本の郷土料理。病弱だったお殿様のために考案されたといいます。明治維新までは門外不出のレシピでしたが、ハンバーガーやサンドイッチに挟んで食べるのが今流だとか。

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						シャンパン・パイパー（ピパリーノ）
						200ml入りの飲みきりサイズなので、一人暮らしの方などにおすすめです。
辛子レンコン（辛子蓮根）の材料（ピッコロサイズ）パイパー・エドシック・ピパリーノ‥‥200ml シャンパンでホームパーティシャンパン・モエアンチョビのブルスケッタゆべしのカナッペロックフォールチーズとレーズンボジョレーヌーボーもいかがボージョレ・ヌーボー（コーディア社）ボージョレ・ヌーボー（ブシャール・エイネ社）ワインを使ったカクテル・スプリッツアー						辛子レンコン（辛子蓮根）の作り方シャンパン・パイパーのレシピページにはアップ写真もあります。どうぞご覧ください。【ピパリーノの飲み方】冷蔵庫でよく冷やしたら、グラスに注ぐのではなく、真っ黒なストローがついているので、そのストローをビンにさして飲みます。フタも簡単にとれます。【ピパリーノとは】ピパリーノは、ファッションモデルがキャットウォークに出る前にストローで飲むということでブームになる。飲み切りサイズのミニボトル。真っ黒なストローがついていて、そのストローで飲みます。ピパリーノは、パイパーにちなんでつけられたニックネーム。ミラノではイチゴをおつまみに、カフェやバーで立ち飲みするのだとか。【ブリュットと中身は同じ】パイパー･エドシック･ブリュット750mlを加圧下のタンクにあけ、200mlのボトルに詰め替えてあります。【パイパー・エドシック社】パイパー・エドシック社は、1785年、フロレンス・ルイ・エドシックによって創設。以来、高品質なシャンパンをつくり続ける。フランス王室をはじめ、各国の王室御用達シャンパンとして名を馳せ、マリリンモンローが愛飲したことでも有名。カンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュとして採用される。このレシピを印刷するこのレシピをYahoo!ブックマークに登録する
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